Dentro del proyecto Gen4Olives, en el que trabajan conjuntamente la empresa Italiana Agrícolus y BrioAgro, se realizará la monitorización de la finca con satélite y posterior instalación de sensores en los olivares de secano de dos variedades:
Manzanilla: Más concretamente Manzanilla Sevillana, una variedad que en España no necesita utilizar variedades polinizadoras, cosa que si ocurre en otros países. Esta aceituna se caracteriza por tener mucha pulpa y una capacidad de producir aceite del entorno a un 20%. Este AOVE destaca por su personalidad de su aroma y por mantener en perfecto equilibrio sus notas amargas dulces y picantes. Sin duda, todo un lujo digno de los paladares más exigentes.
Arbequina: Su aceituna es pequeña, entra en producción con rapidez, tiene buen rendimiento. La principal característica del aceite arbequina es que es un aceite dulce, es decir, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. En general, el aceite de aceituna arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave.
Las fincas seleccionadas están localizadas en:
- Arbequina: Lora de Estepa, 41564, Sevilla, Andalucía, España
- Manzanilla: Estepa, 41560, Sevilla, Andalucía, España
Situados a 120 km de la capital de Andalucía, Sevilla. Ambas fincas están dentro de la provincia de Sevilla, en dos localidades vecinas. Entre ambas fincas solo distan 15 km.
Ambas fincas forman parte de la sociedad cooperativa de segundo grado Oleoestepa, una empresa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra fundada en 1986.
En la actualidad este grupo cooperativo agrupa a más de 7.000 agricultores con unas 62.000 hectáreas de olivar, lo que supone un ecosistema de más de 7 millones de olivos cultivados mediante técnicas de producción integrada y ecológica que garantizan su sostenibilidad.
Instalación.
Aunque la fecha prevista era a principio de 2023, tomamos la decisión de anticipamos y realizamos la instalación a finales de 2022, el 28 de noviembre, por suerte ha sido días antes de varias semanas de lluvia, que nos han ayudado a calibrar bien los sensores de humedad de suelo, así como ver cómo se comporta la humedad en distintas profundidades en un suelo, seco tras un largo periodo de sequía.
Cámara de seguimiento. En este proyecto se ha incluido el uso de cámara de vídeo de alta resolución, que soporte las duras condiciones del campo, y que sea alimentada por energía solar. Es una cámara que permite una rotación casi completa de aprox. 330 º.
Meteorología.
El aplicativo de BrioAgro permite monitorizar 15 indicadores meteorológicos, obtenidos a través de la geolocalización de la finca, estos indicadores son de gran ayuda, y no requieren inversión en sensórica de hecho muchos técnicos agrícolas que lo ha usado, dicen que para la toma de decisiones agronómicas es una herramienta más que suficiente, con el añadido de mostrar las previsiones de esos indicadores por horas a 7 y 15 días vista, que ayudan al agricultor a planificar mejor su próxima semana de trabajo.
Los indicadores de cada finca que se proporcionaran al proyecto GEN4OLIVES son:
● Temperatura ambiente (ºC)
● Humedad relativa (%)
● Presión atmosférica (mbar)
● Déficit de hídrico (g H2O / kg de aire)
● DPV-Déficit de presión de vapor (KPa)
● Radiación solar ultravioleta (índice UV)
● Cobertura de nubes (%)
● Lluvia [l / m2]
● Horas de sol (h)
● Velocidad del viento (km / h)
● Dirección del viento
● Punto de rocío (ºC)
● Integral térmica activa
● Integral térmica efectiva
● Horas de frío acumuladas